Cơm chiên Kaw Kluk Kapri

Có mặt ở cố đô Sokhothai, trong một ngày nắng nóng. Tình cờ nhờ chị Google dẫn đường đưa tôi tới một quán ăn và giải khát ở ngoài ô cách trung tâm 2km.

Đây là món ăn khiến tôi quên đi mệt mỏi. Nó thanh đạm, tốt cho sức khoẻ và dễ thực hiện. Khi được chị chủ quán gợi ý rồi chị cười và bảo Không vì nó healthy quá. Tuy nhiên tôi lại muốn thử và trả lời là "Why not!". Nơi đây gần gũi với nông thôn với cánh đồng rộng lớn trước mặt bạn, nắng khá là to, và bạn được ngồi dưới những tán cây che chở mát rượi. Cả mấy ngày liền dong duổi đuối sức không ngờ nơi đây có thể boost tinh thần cho mình.

Dĩa cơm được chị trình bày đẹp mắt. Kinh nghiệm mà tôi từng đọc được ở đâu đó là Nếu nhìn nó ngon chắc chắn ăn cũng sẽ ngon. Coi nào, 1 phần cơm được đặt ở trung tâm, tròn trịa đủ đầy, xung quanh là các đồ ăn kèm như trứng thái lát, hành tím, tôm khô, thịt heo rang (maybe),... Ăn cùng cơm rất ngon miệng. Ớt cũng là thứ không thể thiếu, 1 chút ớt và rau mùi được đặt ngay trên phần cơm khiến tôi nghĩ về sự chu đáo của người đầu bếp. Bất ngờ nữa trong món ăn là phần xoài xanh tạo ra hương vị chua với vị ngọt từ thịt. Chúng đi với nhau thật hoà hợp như cách người nông dân chung sống và làm việc trên các cánh đồng mà tôi đi qua hằng ngày. Họ sống thuận hoà với thiên nhiên biết chừng nào.